株式会社横浜企画
最高級スーパーマグネットケース
縦54×横36×奥行8.5cm
牛刀
刃渡 36cm 本源正則
刃渡 31cm 銘柄消滅
筋引き 刃渡26cm ドイツ製
筋引き 刃渡33cm MASAKANE
骨付き 刃渡15cm 本源正則
骨付き 刃渡12cm 忠長
ペティ 刃渡12cm 銘柄消滅
フランス料理の調理師が使用していた包丁7本と包丁ケースです、包丁は年代差がありますが、古い物は50年位使用していたと思います、銘柄は消えてしまっている物もあります、使用しなくなって30年以上経ちますので、ケースに経年劣化が見られますが、当時相当高価だったそうです。マグネット、No.等問題はありません。
何本かの包丁に名前が入っています。
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